Naše služby

Výroba pálenky z ovocia

Z Vášho kvasu vyrobíme domácu pálenku na modernej celomedenej jednokotlovej technológii s 300 litrovým destilačným kotlom, trojetážovou rektifikačnou kolónou a deflegmátorom s katalizátorom,  ktorá zaručuje najvyššiu kvalitu vyrobeného destilátu.

Minimálne množstvo kvasu na samostatnú várku je 180 litrov.

Služba A – Z (od ovocia k pálenke)

Nemáte čas, priestor, alebo si jednoducho netrúfate na založenie vlastného kvasu? Presne pre vás je určená táto služba.

Sú dve možnosti:

1. Ak máte vlastné ovocie, prineste ho a pripravíme vám z neho kvas, v správnom čase vypálime a prídete si len pre hotový destilát.
2. Ak nemáte vlastné ovocie, príďte k nám, zabezpečíme ovocie podľa vašej chuti a našich možností, pripravíme kvas, v správnom čase vypálime a prídete si len pre hotový destilát.

Minimálne množstvo ovocia na výrobu kvasu je 200 kg.

Drvenie a odkôstkovanie ovocia

Jadrové ovocie je potrebné čo najlepšie podrviť, kôstkoviny minimálne popučiť, a ovocie s jemnou arómou napr. marhule, alebo broskyne je najlepšie aj odkôstkovať, aby vynikla ich jemná chuť. V prípade záujmu vám po dohode vieme vaše ovocie podrviť a odkôstkovať.

Riedenie destilátu

Vyrobený destilát má vo väčšine prípadov vyššiu liehovitosť, ako je vhodná na konzumáciu. U nás vám vieme destilát nariediť na požadovanú liehovitosť, vodou upravenou reverznou osmózou.

Tlač etikiet na fľaše

V prípade záujmu vám vieme navrhnúť a vytlačiť etikety na fľaše na rôzne príležitosti (svadby, krsty, oslavy), alebo len tak.

Dovoz kvasu

Ak nemáte ako dopraviť svoj kvas k nám do pálenice, aj s tým vám vieme pomôcť. Po dohode vám ho dovezieme k nám do pálenice.

Sprostredkovanie ovocia

Máte nedostatok vlastného ovocia? Vieme vám zabezpečiť ovocie na kvas od externého dodávateľa podľa aktuálnej ponuky.